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【单选题】

蛋白质在体内并不能全部被消化吸收，其消化率约为______。

A．95%

B．98%
C．92%
D．90%
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

1%的考友选择了B选项

87%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

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蛋白质分子结构中的______是人体的唯一来源。A．碳B．氧C．氢D．氮蛋白质在______经蛋白酶的作用最终分解为各种氨基酸等。A．口腔B．胃C．小肠______中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。A．大米B．小麦C．玉米D在体内可参与氧的转运与组织呼吸的是______。A．碘B．锌C．硒D．铁中国居民平衡膳食宝塔的第三层占整个膳食结构的______。A．20%B．15%C______参与构成骨骼和牙齿。A．铁B．锌C．钙D．硒